やっと開いていた~

4月21日(土)




水木金はお休みさせていただき

今日は10時OPENいたしました♪







午前中ご来店のお客様から

「いつ営業しているのですか?」と

立て続けに質問されてしまいました~

ずっと気になっておられたようです。

お休み多くて本当に申し訳ないです。



やっと来ることができたお客様が がっかりされないように

どうしたらお客様が幸せ気分になれるか考える杢です。






廿日市の「ホリデイ書店」さん

宮内窯のコーヒー腕皿をご注文くださいました♪

併設するカフェで使ってくださってます。




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杢でも手に取ってご覧いただけますが

ホリデイ書店さんでコーヒー注文されたら

このカップで美味しいコーヒーいただけます♪








雨のさくらまつり

4月14日(土)


お陰さまで風邪も治り

本日ちょっぴり遅めの11時OPENいたしました。






先ほどから雨脚が強くなってきましたが

コイン通りは、造幣局の「花のまわりみち」へ行かれる方々の

色とりどりの傘の花が咲いています♪


杢にも いつもにも増してたくさんのお客様がご来店下さってます。

しかし・・・ホントなんというタイミングで風邪を引くんでしょうかね~(笑)



そういえば 風邪で寝込んだ日に

連れ合いが 例の竹の子煮染めに挑戦しました!

それが・・・竹の子を切るときにやって来て何㎝に切るの? と聞きます。

切り終わったら今度はコンニャクは何㎝?

ワラビは? 油揚げは? 豚肉は?・・・

「適当よ!」と言ったものの、その適当が想像付かないらしく トホホ(笑)

そして無事完成した こちらが竹の子煮染めのてんこ盛り♪

ワラビは無残にも形がなくなっていましたが、お味はまずまずの合格点。



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お約束だったので お恥ずかしい写真ですがアップしました。

宮内窯さんのうつわは・・・肩肘張らずに使えるので大好きです♪



明日も雨のようですが 13時位のOPEN予定です。

どうぞお足元にお気を付けて お出かけ下さい。














春になると食べたくなるんです♪

4月11日(水)



この時期に竹の子売ってると・・・買っちゃうんです♪


今朝もお店に飾る枝物を探しに近所の農菜館に行くと

竹の子やワラビを売っているではありませんか~







さっそく今夜はこれを湯がきましょう~

ワラビやこんにゃく、豚肉入れて甘辛く煮染めるのが我が家風♪



盛り付けには・・・

今年は宮内窯の深鉢を使ってみましょうか♪



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深鉢は以前から自宅で使っていましたが

同じ刷毛目で小鉢をリクエストして焼いてもらいました。



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手にされたお客様が軽いのでビックリされてました。

軽いですが働き者ですよ!

色違いもございます。


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田舎料理と言っては怒られそうですが

姑から習った竹の子煮染めができあがったら

またブログにアップしてみますね♪



お店は本日11日(水)から17日(火)まで営業します
(15日・16日は午後からの営業)


コイン通りは13日から「さくらまつり」です♪


道路はかなり渋滞しそうですが

お花見に行かれましたら どうぞ杢にもお立ち寄りください。

では 今週もどうぞよろしくお願いいたします。













角寿司盛りたくなるうつわ♪

4月4日(水)


ぷちギャラリー杢です

本日も10時OPENいたしました。



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伝統を守りながらも

今に合ったうつわ作りをされている「宮内窯」さん



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宮内窯の広い展示室





今月の杢は、そんな宮内窯さんのうつわが充実しています♪

その中から本日ご紹介のうつわは平鉢(鉄)





サイズは大が直径約20㎝  小は直径約17㎝

写真は小の平鉢です。



使い勝手が本当に良くて入荷しても

すぐに完売するので

いつもより多めに焼いていただきました♪



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この鉢を始めて見たときからずっと

角寿司を盛りたいと思っていました。




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子どもの頃 祭りやお祝い事には母が作ってくれた角寿司・・・

あの頃は飾りに少し具がのっているだけなので

ちらし寿司や巻き寿司の方が好きでしたが

最近妙に食べたくなるのです。


なのに・・・ほとんどスーパーでも見ることがなく

何軒かまわってやっと近くの産直市で見つけました♪


実家に行けば まだ角寿司用の木型があるかもしれないので

今度探してみようと思います!

そうそう、使い方のコツも教えてもらわねばいけませんね(笑)



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お恥ずかしいですが ある日の夕食・・・

これから我が家でも、登場する回数が増えそうです♪




今週の営業は都合により水木金の3日間です。

いつもながらお休み多くて申し訳ないですが

それでは今週もどうぞよろしくお願いいたします。










石見の・・・イッピン♪

3月26日(月)


江津の宮内窯さんへ

うつわ達を迎えに行ってきました。



近所に大きなビルやマンションがないせいか・・・

ここから見る宮内窯さんは いつも空が似合います♪









今は使われなくなった登り窯ですが

ここから見る景色も好きなんです。

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いつも大小いろいろな瓶が置いてあり

まるで水瓶のミュージアムのようです♪

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持ち帰ったうつわ達はブログでもご紹介しますし

今週水曜日からは お店でも手に取ってご覧いただけます。



それと・・・

明日27日(火) 19:30からのNHK BSプレミアムの「イッピン」で

宮内窯さんが紹介されるそうです♪ 

ロクロを回される宮内さんが見れるかな~

杢も今から楽しみです。





プロフィール

moku

Author:moku
 ぷちギャラリー杢
うつわ・かご・暮らしの道具を
扱っています

住所
広島市佐伯区五日市中央5-1-8

営業日
水・木・金・土

店休日
月・火・日・祝日
     
営業時間
午前10時~夕暮れ
 
TEL  
090-7500-0318

ホームページ 
http://petitmoku.chu.jp/

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