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春になると食べたくなるんです♪

4月11日(水)



この時期に竹の子売ってると・・・買っちゃうんです♪


今朝もお店に飾る枝物を探しに近所の農菜館に行くと

竹の子やワラビを売っているではありませんか~







さっそく今夜はこれを湯がきましょう~

ワラビやこんにゃく、豚肉入れて甘辛く煮染めるのが我が家風♪



盛り付けには・・・

今年は宮内窯の深鉢を使ってみましょうか♪



IMG_0851_convert_20180411110201.jpg



深鉢は以前から自宅で使っていましたが

同じ刷毛目で小鉢をリクエストして焼いてもらいました。



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手にされたお客様が軽いのでビックリされてました。

軽いですが働き者ですよ!

色違いもございます。


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田舎料理と言っては怒られそうですが

姑から習った竹の子煮染めができあがったら

またブログにアップしてみますね♪



お店は本日11日(水)から17日(火)まで営業します
(15日・16日は午後からの営業)


コイン通りは13日から「さくらまつり」です♪


道路はかなり渋滞しそうですが

お花見に行かれましたら どうぞ杢にもお立ち寄りください。

では 今週もどうぞよろしくお願いいたします。













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moku

Author:moku
 ぷちギャラリー杢
うつわ・かご・暮らしの道具を
扱っています

住所
広島市佐伯区五日市中央5-1-8

営業日
水・木・金・土

店休日
月・火・日・祝日
     
営業時間
午前10時~夕暮れ
 
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090-7500-0318

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